Referenz: 

JAT26-182295

Geschäftsleitung (m/w/d) Betriebs- und Eventgastronomie

Deutschlandweit
120.000–150.000 EUR Jahresgehalt

Das Unternehmen

HAPEKO ist die erste Adresse für Fach- und Führungskräfte in Deutschland. Schwerpunkt der Tätigkeit ist das Schaffen von Verbindungen zwischen Spezialisten und Führungskräften mit einem beruflichen Veränderungswunsch und passenden Unternehmen. HAPEKO (www.hapeko.de) ist deutschlandweit mit mehr als 20 Standorten vertreten.

Unser Auftraggeber ist ein wachstumsstarkes Traditionsunternehmen im Bereich Lebensmittel und produziert und vertreibt hochwertige Convenience-Gerichte und Snacks für den Einsatz im Umfeld von Hotellerie, Gastronomie, Catering und Event. Das wirtschaftlich erfolgreiche Unternehmen bedient namhaften (Groß-)Kunden europaweit und ist Dank stabiler Auftragslage und starker Anfragensituation weiter auf Wachstumskurs.

Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir einen erfahrenen Leiter (m/w/d) für den Geschäftsbereich zur Umsetzung und Weiterentwicklung des Vertriebskonzeptes und zum Aufbau von erfolgreichen Vertriebsstrukturen.

In Ihrer Schlüsselposition sind Sie verantwortlich für das strategische und operative Business Development Ihres Geschäftsbereichs mit über 100 Mitarbeitenden. Sie bringen Ihr Team zum Laufen, bauen eine Kunden-Pipeline auf und achten auf eine Vereinbarkeit von Vertriebsversprechen mit operativer Umsetzung. Dabei besuchen Sie Key Accounts auch gerne direkt selbst und führen Ihr Team modern, empathisch und motivierend.

In unserer Suche richten wir uns an führungserfahrene Personen aus dem Umfeld von Catering, Event-, Betriebs- oder Systemgastronomie oder auch aus dem Retail und Lebensmittel Sektor, die Lust haben, den Vertrieb weiter auszubauen und zu strukturieren.

Aufgaben

  • Verantwortung für den Ausbau und Weiterentwicklung des Geschäftsbereichs inkl. voller P&L Verantwortung
  • Aufbau, Ausbau und Steuerung einer belastbaren Sales-Pipeline von strategisch passenden Zielunternehmen
  • Sicherstellung eines stabilen Tagesgeschäfts an allen Standorten in Deutschland
  • Gestaltung, Optimierung und Überwachung der End-to-End-Prozesse in Ihrem Geschäftsbereich
  • Aufbau einer skalierbaren Sales-Organisation mit klar definierten Verantwortlichkeiten und Steuerung über Kennzahlen / KPIs
  • Weiterentwicklung Ihrer Mitarbeitenden und Etablierung einer stabilen zweiten Führungsebene
  • Enge Zusammenarbeit mit den operativen Bereichen sowie den Bereichen Finanzen, Personal, Qualitätsmanagement und IT

Profil

  • Abgeschlossenes Studium, z.B. im Bereich Betriebswirtschaftslehre mit Schwerpunkt Hotellerie und Gastronomie; alternativ kaufmännische Ausbildung mit erworbener vergleichbarer Qualifikation
  • Fundierte Führungserfahrung mit P&L Verantwortung
  • Nachweisbare Erfahrung in Aufbau, Professionalisierung sowie KPI-basierter Skalierung von Vertriebsstrukturen
  • Ausgeprägte Führungsstärke, Kommunikationsfähigkeit und Verhandlungssicherheit auf allen Ebenen
  • Unternehmerisches Denken, Analyse- und Konzeptstärke, hohe Belastbarkeit, Organisations- und Durchsetzungsvermögen
  • Ein Mindset „wie ein Marathonläufer“: langfristig orientiert, ausdauernd, strukturiert und verlässlich
  • Deutschlandweite Reisebereitschaft (ca. 60%)

Vorteile

  • Sie besetzen eine Schlüsselrolle im Unternehmen und können sich proaktiv mit direktem Draht zu den Inhabern einbringen
  • Hoher Gestaltungsspielraum in einem ansprechenden und renommierten Unternehmen mit Produkten, hinter denen man guten Gewissens stehen kann
  • Sie verantworten einen strategisch wichtigen, wachsenden Geschäftsbereich innerhalb der Unternehmensgruppe
  • Moderne Unternehmenskultur, kurze Entscheidungswege, flache Hierarchien und offene, direkte Kommunikation auf Augenhöhe über alle Ebenen hinweg
  • Unbefristetes, langfristig ausgelegtes Arbeitsverhältnis, Attraktive Vergütung, starke Sozialleistungen, außergewöhnliche Mitarbeiter Benefits, Gesundheitsmanagement, 30 Tage Urlaub

  • Kein Anschreiben notwendig

  • Rückmeldung binnen 2 Werktagen

  • Absolute Diskretion

HAPEKO – Personalberatung für den Mittelstand

HAPEKO verbindet bundesweite Kompetenz in der Personalberatung mit lokaler Präsenz. Finden Sie den Standort in Ihrer Nähe für Verbindungen, die einfach passen.

Sie finden uns an unseren Standorten im Allgäu, in Augsburg, Berlin, Bielefeld, am Bodensee, in Braunschweig, Bremen, Dortmund, Dresden, Düsseldorf, Frankfurt am Main, Freiburg, Hamburg, Hannover, Karlsruhe, Kassel, Köln, Leipzig, Mannheim, München, Münster, Nürnberg, Osnabrück, Regensburg, Rostock, Stuttgart, Ulm und Würzburg.

Natürlich sind wir auch überregional für Sie aktiv. Hier finden Sie die Ansprechpartner für Ihre Region: Baden-Württemberg, Bayern, Berlin, Brandenburg, Bremen, Hamburg, Hessen, Mecklenburg-Vorpommern, Niedersachsen, Nordrhein-Westfalen, Rheinland-Pfalz, Saarland, Sachsen, Sachsen-Anhalt, Schleswig-Holstein und Thüringen.

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